Elda celebra, del 5 al 15 de marzo y de jueves a domingo, la tercera edición de “Sabor a Elda” con la participación de 25 establecimientos eldenses de bares, restaurantes, cafeterías y pastelerías de la ciudad. El objetivo es difundir las tapas, platos y menús inspirados en las recetas tradicionales.
Los establecimientos participan en dos categorías: menús gastronómicos, con entrantes, platos principales y postres inspirados en la tradición local; y tapas o pequeñas creaciones, versiones más informales pero llenas de creatividad, siempre acompañados de una bebida.
La presentación del evento estuvo a cargo del alcalde, Rubén Alfaro; las concejalas Silvia Ibáñez y Rosa Vidal; el director del CIPFP Valle de Elda, Cristóbal Melgarejo, y de los integrantes del comité de expertos que ha asesorado a los locales participantes.
