Las Bodegas Pinoso han iniciado la campaña de vendimia 2025, con una previsión de producción en kilos muy similar a la del año pasado, a pesar de un año marcado por la sequía y las altas temperaturas.
La ola de calor registrada entre los días 13 y 14 ha afectado al viñedo, ya que las temperaturas extremas provocaron la deshidratación de la uva y un aumento notable en la concentración de azúcar, especialmente en las variedades más tempranas.
Las variedades tempranas comenzaron a vendimiarse durante la segunda quincena de agosto y a partir del 15 de septiembre, se espera comenzar con la vendimia de la Monastrell, variedad emblemática de la zona.
